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Le Clos Domaine Boudau Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Le Clos - Domaine BOUDAU - 2021 - Rouge
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En quelques mots ...

Vendanges manuelles tri sur la parcelle, égrappée, foulée. Macération traditionnelle de 18 jours pour les trois cépages.

La dégustation

L'oeil

Jolie robe rouge rubis aux reflets violacés, limpide, brillant.

Le nez

Nez discret de fruits rouges, pour après agitation, laisser la place au cassis, à la griotte.

Vin Fruité

La bouche

La bouche élégante, offre de beaux arômes de fruits rouges et noirs.

Vin Elégant | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Biologique - Ecocert

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges, viandes blanches.

Fromages

Plateau de fromages.

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Domaine BOUDAU

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Domaine BOUDAU est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Clos 2021.

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Appellation

Côtes-du-Roussillon

L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine BOUDAU avec ses 11 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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