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Domaine de L'aigle à Deux Têtes
Derrière la Roche 2018 | Côtes-du-Jura Vin Blanc | 75cl
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
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Bio
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Coup de cœur
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Révélation
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Henri le Roy Domaine de L'aigle a Deux TetesLivraison estimée entre le 23 et le 26 avr.
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En quelques mots ...
Dégustation particulièrement appréciée des sommeliers. Ce vin fait réfléchir. Petites notes de fruits variés et une note saline qui donne un équilibre fascinant.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune or au reflets verts.
Le nez
Le nez révèle un bouquet élégant sur des notes de fruits à chair blanche et une nuance minérale.
Vin Floral | Fruité | Minéral
La bouche
Les papilles ne cessent de chercher tous les arômes qui se dévoilent.
Vin Charnu | Elégant | Fruité | Long | Minéral
Fiche Technique
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
12°C
Cépages Melon à Queue Rouge
Terroir Marnes.
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Gougères.
Viandes
Volaille de Bresse.
Poissons & fruits de mer
Sole meunière.
Légumes
Risotto aux asperges sauvages.
Fromages
Fromages de chèvre et comté.
Desserts
Pommes au four.
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Domaine de l'Aigle à deux Têtes
Domaine de l'Aigle à deux Têtes est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Derrière La Roche 2018.
Appellation
Côtes-du-Jura
L'appellation Côtes-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine de l'Aigle à deux Têtes avec ses 4 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
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