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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Un vin d'une grande vivacité. Souple et sapide, il s'accorde à merveille sur les crustacés. Vieilli en fûts de chêne pendant environ 4 ans, il prend le temps de concentrer les arômes si chers au cépage Savagnin.
L'oeil
Robe Jeaune clair
Le nez
Les vins ouillés sont floraux, minéaux et développent avec l'élevage des notes de miel. Les vins plus oxydatifs renvoient sur plus de vivacité avec une effluve de noix.
La bouche
Les chardonnays sont élégants avec des arômes de fleurs et de fruits à chair blanches. Plus vifs, les savagnins qui sont souvent oxydatifs se rapprochent du vin jaune avec une forte présence de noix, de pomme verte et de fruits secs.
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
10°C
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritif.
Viandes
Poulet (de Bresse de préférence !), chapon, blanquette de lapin
Poissons & fruits de mer
Anchois, maquereaux grillés
Légumes
Risotto aux asperges.
Fromages
Mont d'Or, comté
Desserts
Tarte Tatin.
4.25/5
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DOMAINE DE SAVAGNY est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savagnin 2016.