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Savagnin En Quatre Vis Domaine des Marnes Blanches Vin Blanc ● Côtes-du-Jura

2022 75cl

Plus que 9 bouteilles

-17%
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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Savagnin En Quatre Vis - Domaine des Marnes Blanches - 2022 - Blanc
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En quelques mots ...

Jeunes trentenaires diplômés en œnologie et originaires de franche-comté, pauline et géraud fromont ont repris en 2006 une dizaine d’hectares de vignes situées dans le sud-revermont. Ils ont fait le choix de l'agriculture biologique, certifiée dès 2013, et d’interventions minimales en vinification. Les vins se sont d'emblée montrés vigoureux et sains, reflets des beaux terroirs de ce sud du jura en pleine renaissance. La régularité est désormais acquise, au sein d'une gamme qui aborde toutes les spécialités jurassiennes et s'illustre dans chacune d'elles avec une aisance déconcertante. Le naturel et la profondeur de goût des cuvées présentées dans les derniers millésimes ne cessent de nous éblouir. Le futur du jura s'écrit ici. La cuvée en quatre vis du domaine les marnes blanches est issue de vignes de savagnin d'une quarantaine d'année et plantées sur des sols de marnes blanches du lias. Les marnes apportent au vin sa densité de structure et sa bouche texturée. Le nez de ce vin nous révèle de délicieuses notes de fruits jaunes, de coing, de beurre frais, de noisette, de noix fraiche avec une touche toastée. La bouche est juteuse et tendue grâce à un remarquable équilibre entre

La dégustation

La bouche

Ample et tendu

Fiche Technique

Garde

2024 ans

Apogée

2024 - 2032

Service

12°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Filets mignons orloff - sauté de chapon au vin jaune

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Domaine des Marnes Blanches

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Domaine des Marnes Blanches est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savagnin En Quatre Vis 2022.

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Appellation

Côtes-du-Jura

L'appellation Côtes-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine des Marnes Blanches avec ses 9 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).

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