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Chardonnay les Molates Domaine des Marnes Blanches Vin Blanc ● Côtes-du-Jura
2023 75cl
Plus que 11 bouteilles
-17%
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
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En quelques mots ...
Jeunes trentenaires diplômés en œnologie et originaires de franche-comté, pauline et géraud fromont ont repris en 2006 une dizaine d’hectares de vignes situées dans le sud-revermont. Ils ont fait le choix de l'agriculture biologique, certifiée dès 2013, et d’interventions minimales en vinification. Les vins se sont d'emblée montrés vigoureux et sains, reflets des beaux terroirs de ce sud du jura en pleine renaissance. La régularité est désormais acquise, au sein d'une gamme qui aborde toutes les spécialités jurassiennes et s'illustre dans chacune d'elles avec une aisance déconcertante. Le naturel et la profondeur de goût des cuvées présentées dans les derniers millésimes ne cessent de nous éblouir. Le futur du jura s'écrit ici. La cuvée les molates du domaine les marnes blanches est issue de vignes de chardonnay (entre 35 et 40 ans) plantées sur parcelle située à 300 mètres d’altitude environ et composée de sols de marnes blanches, qui vont donner au vin sa densité de structure. Le nez de ce vin nous révèle de magnifiques notes de fleurs blanches, de pomme granny, de citron jaune, de noisette, de chèvrefeuille, de poire avec une pointe d'épices. La bouche est ample et dynamique
La dégustation
La bouche
Ample et dynamique
Fiche Technique
Garde
2024 ans
Apogée
2024 - 2033
Service
12°C
Cépages -
Terroir -
Type culture
Biologique
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Mont d'or au four - chapon farci aux morilles
Avis clients
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4/
5
4
Achat verifié
LinaS
• 6 avis • Inscrit depuis 2024 • Avis posté sur le millésime 2022 de ce vin le 12/05/2024
Excellent ! Limonade minéral !
Domaine des Marnes Blanches
Domaine des Marnes Blanches est un domaine situé dans la région Jura en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Chardonnay Les Molates 2023.
Appellation
Côtes-du-Jura
L'appellation Côtes-du-Jura fait partie de la région de Jura en France dont est issu Domaine des Marnes Blanches avec ses 7 cuvées. Répartie sur La taille du vignoble est de 1814 hectares classés en AOC-AOP, cette région produit 78 000 hectolitres (61% de vins blancs secs et doux, 31% de vins rouges et rosés).
Voir la page appellation
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