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Tête de cuvée : uniquement le meilleur (premier) jus au pressurage, mono-parcellaire. 100% meunier. Culture raisonnée, vendanges manuelles, vendanges entières, utilisation de levures sélectionnées, fermentation malolactique, elevage en cuve inox thermo-régulée, elevage sur lattes avant dégorgement, sols argileux, sols crayeux
L'oeil
Couleur or, pâle.
Le nez
Frais, vif, arômes d'agrumes, arômes de framboise, arômes de groseille, arômes de minéral.
La bouche
Raffinée, généreuse, acidulée, notes de citron, notes de minéral, souple, très minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance, notes de bonbon anglais.
Garde
-
Apogée
Service
6°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Champagne Louis de Chatet est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Singulier 2015.