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Cuvée Elégance Extra-Brut Champagne Vincent Couche Vin Effervescent | Champagne AOC

Non millésimé | 75cl

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3 notes de guides
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    G&M
  • 89
    G&G
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
    Cuvée Elégance Extra-Brut - Champagne Vincent Couche - Non millésimé - Effervescent
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    • Révélation Révélation
    • Vegan Vegan
    • 2 Médailles
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    Sarl Vignerons de Nature

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    En quelques mots ...

    « On aime l’effervescence gracieuse, l’ampleur aromatique du millésime (2012 en majorité), les parfums de prune (reine-claude cuite), teintés légèrement de bois brûlé (élevage). En bouche, la structure est tempérée par une acidité volubile. Une cuvée franche ». Gault et Millau

    Antoine

    Antoine #winelover chez Twil

    Une cuvée élégante élaborée par Vincent Couche, vigneron passionné et exigeant, révélation de la région champenoise.

    La dégustation

    L'oeil

    Des bulles élégantes pour une cuvée Elégance.

    Le nez

    Parfums de prunes, avec une belle aromaticité.

    Vin Fruité

    La bouche

    L'attaque est franche.

    Vin Elégant | Long | Vif

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    -

    Service

    10°C

    Cépages Chardonnay, Pinot noir

    Terroir Sol Kimméridgien – Argilo Marneux

    Type culture

    Biologique

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

    Viandes

    Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

    Poissons & fruits de mer

    Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

    Légumes

    Fricassée de cèpes

    Fromages

    beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

    Desserts

    Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

    Notes des guides

    4.22/5

    (3 notes de guides)

    15 / 20 Gault & Millau

    89 / 100 Gilbert & Gaillard

    89 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    2

    4.75/5

    (2 avis client)

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    4.5/ 5
    4.5
    Avatar Eve • 43 avis • Inscrit depuis 2019
    De l'élégance et ce petit quelque chose d'aérien ! Un Champagne d'exception !

    Champagne Vincent Couche

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    Appellation

    Champagne AOC

    L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Vincent Couche avec ses 7 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.

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