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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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VDC
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En quelques mots ...
Le vin Brut Prestige est un vin Effervescent produit dans la région Champagne en France, par Champagne Claude Farfelan. Ce millésime 2015 est issu de l'appellation Champagne AOC. Il est vendu sur Twil au prix de 30,00 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 1 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 8°. Son producteur, Champagne Claude Farfelan, produit 25 vin(s) disponible(s) à l'achat.
La dégustation
L'oeil
La robe est d’un beau jaune lumineux aux reflets étincelants. Les bulles sont fines et leur dégagement est subtil. L’effervescence est soutenue et forme un délicat cordon qui tapisse les parois du verre. Ce vin est d’une grande limpidité et préfigure une
Le nez
Le nez est subtil et d’une belle harmonie. On a là une très belle combinaison entre les trois cépages qui le composent.
La bouche
Une bouche d’une grande franchise aux saveurs multiples telle une jolie corbeille de fruits qui ravira les papilles les plus délicates. La finale est cristalline et d’une belle longueur.
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
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Service
8°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
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Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Champagne Claude Farfelan
Champagne Claude Farfelan est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Brut Prestige 2015.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Claude Farfelan avec ses 10 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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