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Cuvée Brut Réserve Champagne Claude Farfelan Vin Effervescent ● Champagne AOC
Non millésimé 75clEn stock
Photo non contractuelle. Millésime vendu : Non millésimé
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VDC
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En quelques mots ...
L’attaque en bouche est veloutée. D’une grande finesse, avec de l’amplitude et d’un caractère soyeux, avec des notes de citron amer confit et de pamplemousse sucré, la bouche est vive et longue, la finale est joviale.
La dégustation
L'oeil
Ce vin est d’une belle limpidité, d’une pureté cristalline avec une couleur jaune de nickel.
Le nez
Au nez, il offre une belle fraicheur d’agrumes (citron, pamplemousse rose), la finale est axée sur des arômes floraux.
La bouche
L’attaque en bouche est veloutée. D’une grande finesse, avec de l’amplitude et d’un caractère soyeux, avec des notes de citron amer confit et de pamplemousse sucré, la bouche est vive et longue, la finale est joviale.
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
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Service
8°C
Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir
Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante
Type culture
-
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.
Viandes
Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce
Poissons & fruits de mer
Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques
Légumes
Fricassée de cèpes
Fromages
beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)
Desserts
Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.
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Champagne Claude Farfelan
Champagne Claude Farfelan est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Brut Réserve Non millésimé.
Appellation
Champagne AOC
L'appellation Champagne AOC fait partie de la région de Champagne en France dont est issu Champagne Claude Farfelan avec ses 10 cuvées. Répartie sur 34 000 ha, cette région produit 90% de vins mousseux, 5% de vins rouges et 5% de vins rosés.
Voir la page appellation
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