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Cuvée Brut Réserve Champagne Claude Farfelan Vin Effervescent ● Champagne AOC

Non millésimé 75cl

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Cuvée Brut Réserve - Champagne Claude Farfelan - Non millésimé - Effervescent
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Scev Claude Farfelan

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En quelques mots ...

L’attaque en bouche est veloutée. D’une grande finesse, avec de l’amplitude et d’un caractère soyeux, avec des notes de citron amer confit et de pamplemousse sucré, la bouche est vive et longue, la finale est joviale.

La dégustation

L'oeil

Ce vin est d’une belle limpidité, d’une pureté cristalline avec une couleur jaune de nickel.

Le nez

Au nez, il offre une belle fraicheur d’agrumes (citron, pamplemousse rose), la finale est axée sur des arômes floraux.

La bouche

L’attaque en bouche est veloutée. D’une grande finesse, avec de l’amplitude et d’un caractère soyeux, avec des notes de citron amer confit et de pamplemousse sucré, la bouche est vive et longue, la finale est joviale.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

8°C

Cépages Chardonnay, Pinot meunier, Pinot noir

Terroir Une composition en majorité calcaire procure à la vigne une irrigation naturelle constante

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Jambon cru, gougères ou grosses crevettes roses. Evitez les mets trop salés ou trop sucrés.

Viandes

Foie gras, cassolette de volaille, viandes blanches en sauce

Poissons & fruits de mer

Huîtres, plateaux de fruits de mer, tartare de dorade, sushis, sashimis ou terrine de saint-jacques

Légumes

Fricassée de cèpes

Fromages

beaufort, comté, brebis des Pyrénées ou des fromages doux (reblochon, saint-félicien)

Desserts

Desserts à base de fruits, fruits frais. Eviter le chocolat.

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Champagne Claude Farfelan

Champagne Claude Farfelan est un domaine situé dans la région Champagne en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cuvée Brut Réserve Non millésimé.