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Cette cuvée bénéficie d'un élevage de 10 à 14 mois en fûts de chêne dont 20% de fûts neuf.
L'oeil
Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.
Le nez
Un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violette).
La bouche
Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Rondeur et volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent souvent les griottes avec une belle élégance.
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
16°C
Type culture
-
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Entrées
Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.
Viandes
Gigot d'agneau.
Légumes
Woks de légumes.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Crumble poire chocolat.
0/5
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Domaine Guyon est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Les-Beaunes "Les Planchots" 2012.