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Savigny 1Er Cru les Lavières Jean-Claude Boisset Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Savigny 1er cru Les Lavières - Jean-Claude Boisset - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Le Savigny 1er cru Les Lavières de Jean-Claude Boisset, originaire de l'appellation Savigny-lès-Beaune en Bourgogne, est une représentation captivante du Pinot Noir dans toute sa splendeur. Ce vin rouge élégant et raffiné provient de terroirs riches en calcaire avec des nuances sableuses, conférant au vin une minéralité distincte et une profondeur aromatique. À servir à une température idéale de 16°C, il révèle pleinement ses arômes complexes et sa structure équilibrée. Pour optimiser l'expérience gustative, il est recommandé d'ouvrir la bouteille juste avant de servir afin de permettre au vin de s'aérer et d'exprimer pleinement sa palette aromatique. Le Savigny 1er cru Les Lavières incarne avec finesse l'essence du terroir bourguignon et séduira les amateurs de vins rouges élégants et expressifs.

La dégustation

L'oeil

Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.

Le nez

Un bouquet porté sur les petits fruits noirs et rouges (cassis, cerise, framboise), ainsi que sur les fleurs (violette).

Vin Floral | Fruité

La bouche

Le corps est discrètement tannique, étoffé. Il préserve son fruit. Rondeur et volume, l’équilibre et la puissance en de justes proportions évoquent souvent les griottes avec une belle élégance.

Vin Elégant | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Pinot noir

Terroir Terrains calcaires à nuances sableuses.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes grillées

Fromages

Fromages Affinés

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Avatar Gérard • 5 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2018 de ce vin le 26/10/2023
Excellent vin, peu alcoolisé, fruité. Peut accompagner des plats très différents : viandes, fromages, desserts. GD

Jean-Claude Boisset

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Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 43 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny 1er cru Les Lavières 2017.

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Appellation

Savigny ou Savigny-lès-Beaune

L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Jean-Claude Boisset avec ses 43 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

Voir la page appellation
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