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Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes Edouard Delaunay Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune

2018 75cl

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1 note de guide
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    DEC
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    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes - Edouard Delaunay - 2018 - Rouge
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    Les Vins de Carole

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    En quelques mots ...

    Les rouges de Savigny constituent pour nous l’introduction aux villages rouges de la Côte de Beaune. Ce sont des vins faciles d’abord, expressifs, francs et frais, qui affirment volontiers un certain caractère.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.

    Le nez

    Le nez est expressif, complexe, à la fois fruité (cerise, fruits croquants) et épicé (cannelle, pain d’épice).

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    On perçoit également quelques notes de sous-bois (humus, herbes fraîches). Le palais est riche et fruité (framboise, cerise), velouté, digne d’un Premier Cru. La finale est fraîche, presque mentholée et se termine par des tanins élégants.

    Vin Elégant | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Marnes riches en argiles.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.

    Viandes

    Boeuf bourguignon.

    Légumes

    Pâtes et risottos, woks de légumes.

    Fromages

    Camemberts, Bries.

    Desserts

    Dessert au chocolat.

    Notes des guides

    4.4/5

    (1 notes de guides)

    88 / 100 Decanter

    Avis clients
    4

    4/5

    (4 avis client)

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    Achat verifié
    Avatar Pierre • 2 avis • Inscrit depuis 2022
    Très bon. Dégusté sur du canard confis. Notes de fruits rouges en bouche, sous bois au nez. Une valeur sûre.
    4/ 5
    4
    Avatar chloe • 13 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 13/02/2020
    Un nez intense et expressif qui oscille entre les fruits rouges et les épices
    4/ 5
    4
    Avatar Valentin • 46 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 24/02/2020
    expressif, franc et frais. Belle expression du Pinot Noir

    Edouard Delaunay

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    Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 13 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes 2018.

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    Appellation

    Savigny ou Savigny-lès-Beaune

    L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Edouard Delaunay avec ses 13 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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