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Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes Edouard Delaunay Vin Rouge | Savigny ou Savigny-lès-Beaune

2017 | 75cl

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4 notes de guides

  • HAC
  • 15
    RVF
  • 90
    DEC
  • 16
    B+D
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes - Edouard Delaunay - 2017 - Rouge
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    Les Vins de Carole

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    En quelques mots ...

    Les rouges de Savigny constituent pour nous l’introduction aux villages rouges de la Côte de Beaune. Ce sont des vins faciles d’abord, expressifs, francs et frais, qui affirment volontiers un certain caractère.

    Le Guide Hachette des Vins

    Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

    "Rouge sombre, discrètement parfumé de fruits et d'épices, ce 2017 offre une belle matière, ample et dense."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.

    Le nez

    Le nez est expressif, complexe, à la fois fruité (cerise, fruits croquants) et épicé (cannelle, pain d’épice).

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    On perçoit également quelques notes de sous-bois (humus, herbes fraîches). Le palais est riche et fruité (framboise, cerise), velouté, digne d’un Premier Cru. La finale est fraîche, presque mentholée et se termine par des tanins élégants.

    Vin Elégant | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2023

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Marnes riches en argiles.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.

    Viandes

    Boeuf bourguignon.

    Légumes

    Pâtes et risottos, woks de légumes.

    Fromages

    Camemberts, Bries.

    Desserts

    Dessert au chocolat.

    Notes des guides

    4.06/5

    (4 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    15 / 20 La Revue du Vin de France avant 2020

    90 / 100 Decanter

    16 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    Avis clients
    2

    4/5

    (2 avis client)

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    Avatar chloe • 13 avis • Inscrit depuis 2020
    Un nez intense et expressif qui oscille entre les fruits rouges et les épices
    4/ 5
    4
    Avatar Valentin • 46 avis • Inscrit depuis 2019
    expressif, franc et frais. Belle expression du Pinot Noir

    Edouard Delaunay

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    Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes 2017.

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    Appellation

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    L'appellation Savigny ou Savigny-lès-Beaune fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Edouard Delaunay avec ses 16 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.

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