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Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes Edouard Delaunay Vin Rouge ● Savigny ou Savigny-lès-Beaune

2019 75cl

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  • 88
    DEC
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
    Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes - Edouard Delaunay - 2019 - Rouge
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    Les Vins de Carole

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    En quelques mots ...

    Les rouges de Savigny constituent pour nous l’introduction aux villages rouges de la Côte de Beaune. Ce sont des vins faciles d’abord, expressifs, francs et frais, qui affirment volontiers un certain caractère.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe cerise profonde, pourpre à reflets grenat.

    Le nez

    Le nez est expressif, complexe, à la fois fruité (cerise, fruits croquants) et épicé (cannelle, pain d’épice).

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    On perçoit également quelques notes de sous-bois (humus, herbes fraîches). Le palais est riche et fruité (framboise, cerise), velouté, digne d’un Premier Cru. La finale est fraîche, presque mentholée et se termine par des tanins élégants.

    Vin Elégant | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    -

    Apogée

    -

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Marnes riches en argiles.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Foie, rognons, terrines de gibiers à plumes.

    Viandes

    Boeuf bourguignon.

    Légumes

    Pâtes et risottos, woks de légumes.

    Fromages

    Camemberts, Bries.

    Desserts

    Dessert au chocolat.

    Notes des guides

    4.4/5

    (1 notes de guides)

    88 / 100 Decanter

    Avis clients
    8

    4.13/5

    (8 avis client)

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    5/ 5
    5
    Achat verifié
    Typique des vins de Beaune, belle structure sur des arômes de cerise, griotte Millésime bon à boire maintenant, ne doit pas trop s'attendre...
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Un vin du belle générosité et bien équilibré. Il offre une belle longueur en bouche, avec de belles notes de fruits rouges.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Très bon. Dégusté sur du canard confis. Notes de fruits rouges en bouche, sous bois au nez. Une valeur sûre.
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Rouge léger, charmant pour démarrer un repas ou peut être servi en apéritif. Très apprécié par les femmes
    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Vin équilibré, du fruit et une belle longueur. Peut encore attendre pour se révéler plus encore.
    4/ 5
    4
    Un nez intense et expressif qui oscille entre les fruits rouges et les épices

    Edouard Delaunay

    Edouard Delaunay est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 18 vins disponibles à l'achat, dont le vin Savigny-Lès-Beaune Vieilles Vignes 2019.