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jean-claude boisset

Santenay Premier Cru La Maladière 2014 | Santenay Vin rouge | 75cl

  • 90
    WS
  • 90
    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
    Épuisé
    Santenay Premier Cru La Maladière - Jean-Claude Boisset - 2014 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    "La Maladière", situé au-dessus du village prend forme en regardant l’est, assis sur des calcaires fissurés recouverts d’une fine couche de marne. En ancien français « La Maladière » » signifie « établissement d’assistance aux malades ». Ces établissements recevaient des donations. Ce nom de climat à Santenay fait référence à l’une d’elle qui appartenait à la Maladière de Chagny, à quelques kilomètres. Le vin est élevé 15 mois en fût sans soutirage avec une proportion de fûts neufs assez faible (< à 20 %). La mise en bouteille a été effectuée par gravité sans collage ni filtration.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe pourpre mauve brillante.

    Le nez

    Notes de fruits rouges et florales (pivoine, pétales de rose). Un soupçon de réglisse.

    Vin Floral | Fruité

    La bouche

    Un bouche intense et profonde avec des arômes de fruits rouges. Une finale persistante.

    Vin Aromatique | Fruité | Long

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2020

    Service

    16°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Calcaires grisâtres.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Plats mitonnés (veau et bœuf braisé), volailles laquées et caramélisées à l’asiatique, hamburgers faits maison.

    Fromages

    Brie de Meaux, pont-l’évêque, cîteaux, reblochon, bleu de Bresse.

    Notes des guides

    4.5/5

    (2 notes de guides)

    90 / 100 Wine Spectator

    90 / 100 Wine Decider

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    Jean-Claude Boisset

    Jean-Claude Boisset est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay Premier Cru La Maladière 2014.