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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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1er cru
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Coup de cœur
Épuisé
En quelques mots ...
Le Vin Santenay 1er Cru par Bouchard Père & Fils incarne le raffinement et l'excellence de la prestigieuse région viticole de Bourgogne, France. Ce vin rouge d'exception, produit avec soin dans l'appellation Santenay, révèle toute la finesse et l'élégance propres aux vins de cette région renommée. D'une robe d'un rouge profond et brillant, il séduit déjà par son aspect visuel prometteur. Au nez, il dévoile des arômes délicats de fruits rouges mûrs, de cerise noire et d'épices douces, créant une harmonie sensorielle envoûtante. En bouche, le Santenay 1er Cru offre une complexité remarquable, avec des notes savoureuses de baies noires, de sous-bois et une touche subtile de vanille. Les tanins soyeux et la structure équilibrée confèrent à ce vin une élégance intemporelle, tandis que la finale persistante laisse une empreinte mémorable en bouche. Ce vin incarne à la perfection l'alliance entre tradition et modernité, symbolisant le savoir-faire artisanal de Bouchard Père & Fils et l'essence même de la Bourgogne. Parfait pour accompagner des plats élaborés, le Vin Santenay 1er Cru est une véritable invitation à la découverte et à l'appréciation des grands vins de cette prestigieuse région viticole française.
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre soutenue aux reflets violets profonds
Le nez
Au nez on décèle des arômes de fruits rouges et noirs (framboise et myrtille). Après aération, le Santenay Premier Cru se révèle plus complexe avec des arômes épicés et floraux de poivre et de violette.
Vin Epicé | Floral | Fruité
La bouche
Cette riche palette aromatique est sublimée par un milieu de bouche rond et plein. Les vins produits possèdent une structure puissante et une belle complexité aromatique qu’un long élevage en fût vient révéler.
Vin Boisé | Fruité | Rond
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2024
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Argilo calcaire
Type culture
Raisonnée
Alcool
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Cont.
75cl
Carafage
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Accords Mets & Vins
Entrées
vitello tonnato
Viandes
hamburger maison
Poissons & fruits de mer
bar de ligne
Légumes
écrasé de pomme de terre
Fromages
brie de meaux
Desserts
religieuse au café / tarte aux framboises
Avis clients
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5/
5
5
EmmaR
• 45 avis • Inscrit depuis 2020
C'est du très très bon ! À parfaite maturité pour boire dès à présent. Quel plaisir d'acheter du prêt à boire. C'est très floral, on en redemande.
4/
5
4
Achat verifié
que dire sinon : sublime! Comme c'est un vin de garde, j'hésite souvent entre ouvrir et déguster tout de suite ou encore attendre au moins une année. J'ai ouvert une première bouteille, je résiste à ouvrir les autres mais au moins une pour les fêtes de fin d'année
4/
5
4
Très belle robe, belle rondeur , note de fruits rouges.
Bel équilibre.
Bouchard Père & Fils
Bouchard Père & Fils est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 60 vins disponibles à l'achat, dont le vin Santenay 1er Cru 2016.
Appellation
Santenay
L'appellation Santenay fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Bouchard Père & Fils avec ses 60 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
Voir la page appellation
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