Domaine Michel Noëllat

Fixin 2014 | Fixin | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Fixin - Domaine Michel Noëllat - 2014 - Rouge
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Le vin Fixin est un vin Rouge produit dans la région Bourgogne en France, par Domaine Michel Noëllat. Ce millésime 2014 est issu de l'appellation Fixin. Il est vendu sur Twil au prix de 25,80 € la bouteille de 75cl, dès le minimum de 6 bouteille(s). Sa température de dégustation idéale est de 16°. Son producteur, Domaine Michel Noëllat, produit 34 vin(s) disponible(s) à l'achat.

Fiche Technique
  • Appellation

    Fixin

    Voir plus

  • Garde

    12 ans

  • Services

    16°C

  • Terroir

    Argilo-calcaire

    Cépages

    Pinot noir

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Haut en couleur, sa robe est violine et brillante. Un rouge légèrement foncé.

  • Le nez

    Arômes floraux (violette et pivoine), fruités (cassis, griotte, coing), parfois musqués et poivrés

    Vin Animal | Epicé | Floral

  • La bouche

    Tannique si bu jeune, il évolue sur une attaque ronde et enlevée, une structure solide. Beau gras.

    Vin Gras | Tannique

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Tapas, Nems

  • Viandes

    Boeuf, canard, porc

  • Poissons & fruits de mer

    paëlla

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Domaine Michel Noëllat

Fixin
2014 | Fixin | Rouge | 75cl

Domaine Michel Noëllat

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Bourgogne

France

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1708 producteurs listés

  • Production

    1,5 million d'hectolitres

  • Surface

    28715 ha

  • Sols et sous-sols

    Riche et complexe : à la croisée des influences continentale, méditerranéenne et océanique

  • Cépage

    Rouges et rosés : Pinot Noir (34%), Gamay (10%), César

    Blancs : Chardonnay (48%), Aligoté (6%), Sauvignon, Pinot Beurot, Sacy, Melon