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En quelques mots ...
Le Vin Grand Cru Rouge du Domaine Michel Noëllat en Bourgogne, France, est un véritable joyau viticole issu de l'appellation prestigieuse Clos-de-Vougeot. Ce vin incarne à la perfection l'élégance et la finesse caractéristiques des vins de cette région renommée. D'une couleur rubis profonde et éclatante, il dévoile un bouquet envoûtant aux arômes subtils de fruits rouges mûrs, de cerises noires et de notes délicates de sous-bois et de poivre. En bouche, sa texture soyeuse et veloutée accompagne harmonieusement des tanins parfaitement intégrés, offrant une expérience gustative d'une grande complexité et d'une longueur incomparable. Ce Grand Cru exprime avec élégance la quintessence du terroir bourguignon, alliant tradition et innovation pour révéler un vin à la fois raffiné et plein de caractère. Ce vin raffiné est une véritable œuvre d'art, un hommage passionné au savoir-faire exceptionnel du Domaine Michel Noëllat. À déguster avec respect et admiration pour une expérience sensorielle inoubliable.
La dégustation
L'oeil
Une robe très intense grenat profond.
Le nez
Le bouquet est floral. S'y ajoute mûre, framboise, et une pointe de truffe.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche riche et moelleuse où se marient une finesse élégante et une plénitude charnue.
Vin Fruité | Long | Plein
Fiche Technique
Garde
20 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Pinot noir
Terroir Limons purs, sol très caillouteux, sol calcaire surtout en haut de la pente. Compost du GEST (Groupement d'Etude et de Suivi des Terroirs)
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
15 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Boeuf bourguignon, agneau rôti, gibier à plumes.
Légumes
Légumes confits aux épices douces, champignons à la crème de truffe.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
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Domaine Michel Noëllat
Domaine Michel Noëllat est un domaine situé dans la région Bourgogne en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Grand Cru .
Appellation
Clos-de-Vougeot
L'appellation Clos-de-Vougeot fait partie de la région de Bourgogne en France dont est issu Domaine Michel Noëllat avec ses 4 cuvées. Répartie sur 28715 ha, cette région produit 1,5 million d'hectolitres.
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