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Pape Clément Château Pape Clément Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Pape Clément - Château Pape Clément - 2021 - Rouge
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Noté 4.7/5 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Grâce aux superbes conditions météorologiques , les vendanges furent généreuses et le vin particulièrement qualitatif. Le vin est complexe et de part sa couleur mais surtout de part sa palette aromatique.

La dégustation

L'oeil

Les vins ont une robe dense mais plus légère que celle des médocs. La teinte est rubis avec une touche allant de violet à brique en fonction de l'évolution.

Le nez

Le bouquet est souvent fruité, avec de la groseille et autres fruits rouges et noirs auxquel s'ajoute des notes fumées ou torréfiées.

Vin Epicé | Floral | Fruité

La bouche

Composés en moyenne de 50% de merlot et de 50% de cabernet sauvignon, les vins rouges de Pessac-Léognan font un bon compromis entre des tannins marqués et la gourmandise du fruit. On retrouve donc des fruits rouges et mûrs, et des notes empyreumatiques.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot, Petit verdot

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat noir.

Avis clients
16

4.59/5

(16 avis client)

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5/ 5
5
Pape Clément est une référence et je vous garantit que c'est le summum. Quel plaisir ! Incroyablement fruité et bien structuré.
5/ 5
5
Excellent wine, grandiose taste till the last drop. highly recommended this wine with meet plates all kind
5/ 5
5
Un très grand vin, la qualité est au rendez-vous ! À déguster pour les grandes occasions
5/ 5
5
Mise en bouche subtile avec une fin de bouche qui reste toute en subtilité.
4.5/ 5
4.5
Beaucoup de plaisir avec ce Pape Clément, superbe qualité et belle consistance. Nous l'avons bu sur un filet de boeuf, c'était exquis.