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Château Bouscaut Château Bouscaut Vin Rouge | Pessac-Léognan

2019 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Château Bouscaut - Château Bouscaut - 2019 - Rouge
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En quelques mots ...

Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, le Château Bouscaut a été racheté en 1979 par Lucien Lurton, déjà propriétaire d'une dizaine de grands crus dont Brane-Cantenac à Margaux et Climens à Barsac. C’est Sophie Lurton, l’une de ses filles, qui a pris sa suite en 1992, avec son mari Laurent Cogombles, ingénieur agronome. Ils se sont énormément investis pour optimiser leur outil de vinification et restructurer leur vignoble de 44 hectares aujourd’hui (dont 34 en rouge), plantés sur sol argilo-calcaire et graveleux. J. Suckling : 92-93/100

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge grenat, brillante.

Le nez

Le nez est rond et ample. Très axé sur le fruit, des notes de vanille sont aussi présentes.

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est précise, avec des tannins fondus et fins. La finale est longue et persistante, avec une pointe minérale. Adorable.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

Viandes

Carré d'agneau, filet mignon ou poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la Bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Poire au vin.

Avis clients
18

4.03/5

(18 avis client)

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Château Bouscaut

Château Bouscaut est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Château Bouscaut 2019.