Château Bouscaut Château Bouscaut Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021

Château Bouscaut - Château Bouscaut - 2021 - Rouge

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En quelques mots ...

Classé pour ses vins rouges et ses vins blancs, le Château Bouscaut a été racheté en 1979 par Lucien Lurton, déjà propriétaire d'une dizaine de grands crus dont Brane-Cantenac à Margaux et Climens à Barsac. C’est Sophie Lurton, l’une de ses filles, qui a pris sa suite en 1992, avec son mari Laurent Cogombles, ingénieur agronome. Ils se sont énormément investis pour optimiser leur outil de vinification et restructurer leur vignoble de 44 hectares aujourd’hui (dont 34 en rouge), plantés sur sol argilo-calcaire et graveleux. J. Suckling : 92-93/100

La dégustation

L'oeil

Une belle robe rouge grenat, brillante.

Le nez

Le nez est rond et ample. Très axé sur le fruit, des notes de vanille sont aussi présentes.

Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

La bouche

La bouche est précise, avec des tannins fondus et fins. La finale est longue et persistante, avec une pointe minérale. Adorable.

Vin Boisé | Charpenté | Fruité

Fiche Technique

Garde

Apogée

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Malbec, Merlot

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine.

Viandes

Carré d'agneau, filet mignon ou poularde rôtie.

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la Bordelaise.

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Poire au vin.

Avis clients

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5/ 5

RomD • 8 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 25/12/2020

Très bon vin, je recommande !!

5/ 5

MichelleT • 56 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 16/03/2019

Excellent !!!

4/ 5

EtienneV • 60 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 19/06/2019

Un vin très généreux avec des tanins bien présent qui vont peut être s'assagir avec un peu de garde.

4/ 5

EvaT • 30 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 21/08/2019

Un vin charpenté, idéal pour des accords avec des viandes sauvages comme le cerf ou le sanglier.

4/ 5

MiguelA • 3 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 25/12/2019

Avec fromage excellent