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Clémentin de Pape Clément Château Pape Clément Vin Rouge ● Pessac-Léognan

2016 75cl
3 notes de guides
  • 90
    RP
  • 88
    VN
  • 89
    WD
    • heart
    Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Clémentin de Pape Clément - Château Pape Clément - 2016 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Premier tri à la vigne. Tri sur tables vibrantes. Mise en cuves inox/béton de 25 à 90 hl par gravité. Macération pré fermentaire à basse température 8°c. Pigeages entièrement manuels. Durée de macération : de 30 à 35 jours. écoulage direct en barriques par gravité. Fml en barriques. Elevage de 16 mois en barriques.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe sombre.

    Le nez

    Jolies notes fumées.

    Vin Empyreumatique | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Elegant et raffiné avec une bonne structure tannique. Un vin intense, raffiné, avec un bouquet large et riche, des tanins structurés et la complexité de son appellation.

    Vin Boisé | Charpenté | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    10

    Service

    16°C

    Cépages Cabernet-franc, Cabernet-sauvignon, Merlot

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

    Viandes

    Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

    Poissons & fruits de mer

    Lamproie à la bordelaise

    Légumes

    Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

    Notes des guides

    4.45/5

    (3 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    88 / 100 Vinous

    89 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    10

    3.91/5

    (10 avis client)

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    4/ 5
    4
    Achat verifié
    Avatar Pierre • 1 avis • Inscrit depuis 2022
    Un belle réalisation pour ce second vin du Maître es lieux M. Magrez. Rapport qualité-prix très bon. A boire maintenant ou mieux à garder quelques années.
    4/ 5
    4
    Avatar Théo • 20 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2013 de ce vin le 08/09/2019
    Très bon rapport qualité prix, élégant et délicat en bouche, top!
    3.5/ 5
    3.5
    Avatar Antoine • 25 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2013 de ce vin le 01/07/2019
    Belle découverte; un vin rouge raffiné, aux arômes très présents et tanins fondus en bouche. Un délice!
    Appellation

    Pessac-Léognan

    L'appellation Pessac-Léognan fait partie de la région de Bordeaux en France dont est issu Château Pape Clément avec ses 44 cuvées. Répartie sur 117 200 ha, cette région produit 6 millions d'hectolitres/an (80% vins rouge + vins blanc (secs, doux et liquoreux), vins rosé, clairet et crémant).

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