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château olivier

Le Dauphin d'Olivier 2014 | Pessac-Léognan Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Le Dauphin d'Olivier - Château Olivier - 2014 - Rouge
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En quelques mots ...

Le dauphin d'olivier 2014 dévoile une belle robe pourpre intense aux reflets brillants.le nez offre de très belle notes fruitées accompagnées de notes légèrement boisées.la bouche dévoile une belle rondeur ainsi qu'une belle longueur sur les épices, les tanins sont bien intégrés.bon potentiel de garde.

La dégustation

L'oeil

Couleur pourpre intense.

Le nez

Nez fruité avec des notes légèrement boisées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche ronde avec une belle longueur épicée. Les tanins sont bien intégrés et laissent présager une belle évolution.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

15 ans

Apogée

10

Service

16°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir Situés aux sud de Bordeaux, et bénéficiant du climat océanique tempéré, les sols sont composés principalement de graves, graviers, de sables et d'argiles. Tout cela créant une expression typique.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Pâté en croûte ou une bouchée à la reine

Viandes

Carré d'agneau, d'un filet mignon ou d'une poularde rôtie

Poissons & fruits de mer

Lamproie à la bordelaise

Légumes

Plats à base de champignons, à commencer par les cèpes, et bien sûr les truffes

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Note moyenne (1 avis)

4.5 /5

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Château Olivier

Château Olivier est un domaine situé dans la région Bordeaux en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Dauphin d'Olivier 2014.