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  • 16
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Pinot Noir de Riquewihr - Dopff Au Moulin - 2017 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Raisonnée Raisonnée
    La meilleure offre pour ce vin

    Vendu par le producteur en direct

    Sas Dopff Au Moulin

    Livraison estimée entre le 18 et le 19 mai

    Livraison gratuite possible

    Paiement 100% sécurisé

    Garantie anti-casse

    Noté 4.6/5 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Sélection de raisins de notre propre récolte de Riquewihr en vendange manuelle et à maturité optimale. Macération en raisins non égrappés pendant 12 jours avec remontage quotidien. Assemblage du vin de goutte et de presse. Vieillissement en foudre bois et barrique (1/3) pendant plusieurs mois avant mise en bouteille le 28 Janvier 2015.

    La dégustation

    L'oeil

    Robe profonde d'un beau rouge violacé.

    Le nez

    Nez expressif et fruité sur des notes de griottes et d'épices.

    Vin Fruité

    La bouche

    Vin harmonieux et charpenté, l'attaque est souple, les tanins sont enrobés, l'acidité est fine et longue. Vin très typé Pinot Noir avec du fruit et des épices.

    Vin Charpenté | Long | Souple | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    5 ans

    Apogée

    2020

    Service

    10°C

    Cépages Pinot noir

    Terroir Alsace

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Apéritif.

    Viandes

    Baeckeoff, Grillades, Palette de porc

    Fromages

    Comté, Brie, Cantal

    Desserts

    Tarte aux pommes

    Notes des guides

    4/5

    (1 notes de guides)

    16 / 20 Bettane et Desseauve

    Avis clients
    4

    4.13/5

    (4 avis client)

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    Dopff Au Moulin

    Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir de Riquewihr 2017.