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Riesling Cuvée Europe Dopff Au Moulin Vin Blanc | Alsace Riesling

2021 | 75cl

En stock

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Riesling Cuvée Europe - Dopff Au Moulin - 2021 - Blanc
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Sas Dopff Au Moulin

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En quelques mots ...

Le terme "Réserve" couvre deux sélections opérées : - L'une au pressoir, par le choix de raisins ayant une teneur en sucre optimale donc en provenance d'excellente expositions. - L'autre, en cave, après fermentation et à la suite d'une dégustation à l'aveugle des plus belles cuvées. Les vins issus du millésime 2016 allient une bonne fraîcheur et de belles expressions aromatiques.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune brillante.

Le nez

Notes fruités sur les fruits jaunes, riesling typé portant la signature de bons terroirs.

Vin Floral | Fruité | Sec

La bouche

Vin sec et corsé avec une acidité tendue et des notes d'agrumes en finale.

Vin Corsé | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

9°C

Cépages Riesling

Terroir Granitique.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Volaille rôtie.

Poissons & fruits de mer

Plateau de crustacés.

Légumes

Choucroute.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Tarte au citron meringuée.

Avis clients
6

3.75/5

(6 avis client)

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4.5/ 5
4.5
Je recommande pour accompagner une volaille farcie aux agrumes confits ! Un délice !

Dopff Au Moulin

Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 32 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Cuvée Europe 2021.