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Crémant D'alsace Cuvée Julien - Brut Dopff Au Moulin Vin Effervescent ● Crémant-d'Alsace
Non millésimé 75clEn stock
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En quelques mots ...
Médaille d’Or Concours des Crémants 2016 ! Cuvée élaborée en hommage au créateur de la Méthode Traditionnelle en Alsace : Monsieur Julien DOPFF. DOPFF Au Moulin est l’initiateur du CREMANT D’ALSACE, A.O.C., fleuron du savoir- faire et d’une expérience acquise depuis 1901. L’Appellation CREMANT D’ALSACE CONTRÔLEE a été confirmée par décret le 24 août 1976. Sucre résiduels : 7 g/l.
" Cette cuvée parfaitement élaborée nous livre un nez expressif de fruits. Un vin juteux, vif et frais à proposer en apéritif. "
La dégustation
L'oeil
Robe or très pâle et reflets clairs, fine colonne de bulles.
Le nez
Frais et élégant avec une discrète pointe florale et de fruits secs.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une note généreuse au palais, toute la finesse du Pinot Blanc et le corps de l'Auxerrois optimisés par la Méthode traditionnelle.
Vin Chaleureux | Elégant | Fruité | Plein
Fiche Technique
Garde
3 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages Auxerrois, Pinot blanc
Terroir Alsace
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
-
Notes des guides
89 / 100 Decanter
14.5 / 20 Gault & Millau
85 / 100 Gilbert & Gaillard
91 / 100 Wine Enthusiast
Avis clients
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5/
5
5
Achat verifié
HerveB
• 1 avis • Inscrit depuis 2021
Nous en sommes à notre 3éme commande. Aussi bon qu'un Champagne !! A consommer bien frais l'essayer c'est l'adopter ..
4.5/
5
4.5
Vif et pourtant d'une belle tendresse aromatique ! Un Crémant qui n'a rien à envier au Champagne !
4/
5
4
Excellent rapport qualité prix ! Idéal pour accompagner une célébration comme il se doit !
4/
5
4
Joli bouquet aromatique, sur les fleurs et les fruits secs. Très printanier !
4/
5
4
Achat verifié
Eveneens een aangename aperitief, gaat ook goed samen met wat vis gerecht.
Dopff Au Moulin
Dopff Au Moulin est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Crémant d'Alsace Cuvée Julien - Brut Non millésimé.
Appellation
Crémant-d'Alsace
L'appellation Crémant-d'Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Dopff Au Moulin avec ses 11 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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