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Pinot Noir Cave de Beblenheim Vin Rouge ● Alsace Pinot Noir

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Pinot Noir - Cave de Beblenheim - 2022 - Rouge
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Cave de Beblenheim Maison Pierre Sparr Successeur

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En quelques mots ...

VENDANGE: Traditionnelle avec tri des raisins. VINIFICATION: Macération d'une dizaine de jours sur vendange égrappée. Fermentation avec contrôle des températures puis élevage quelques mois dans nos caves.

La dégustation

L'oeil

Vin rouge vif

Le nez

Arômes de fruits rouges (cerise et cassis).

Vin Fruité | Sec

La bouche

Un vin charpenté, long, aux saveurs complexes et fondues.

Vin Charpenté | Fruité | Gouleyant | Souple

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Pinot noir

Terroir Sablonneux marno calcaire

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

charcuterie

Viandes

viande grillées au barbecue

Fromages

camembert, brie, tommes, cantal,...

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4.17/5

(3 avis client)

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Contrairement à sa version vieilli en fût de chêne qui m'a déçu, ce pinot noir est très intéressant, je note une amertume agréable au palet.

Cave de Beblenheim

Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 24 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir 2022.