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Pinot Noir Bollenberg Harmonie Valentin Zusslin & Fils Vin Rouge ● Alsace Pinot Noir
2023 75cl
Plus que 6 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
La meilleure offre pour ce produit
Vendu par un vendeur certifié
La Cave de L'illLivraison standard : estimée entre le 10 et le 12 déc.
En quelques mots ...
Macération 15 jours en cuves bois tronconique puis élevage bois 12 mois min en pièces de chêne. Biodynamie, labour, décavaillonage, enherbement spontannée un rang sur 2. Un terroir avec peu de terre, on est vite sur la roche mère d’où une nécessité d'implantation des racines en profondeur pour sa bonne gestion de l'eau et évite ainsi tout stress hydrique car une des zones les plus sèches de France. 500 mm d'eau par an. Un grand vin qui commence juste à arriver sur le marché et qui séduit déjà énormément.Cette cuvée est issue du Bollenberg et produite dans les meilleurs années.
La dégustation
Le nez
C’est une cuvée qui vous séduira par son nez explosif de fruits bien mûrs et délicats.
Vin Fruité
La bouche
La bouche est caractérisée par un bel équilibre, soyeuse et ample avec une acidité fine et ciselée. Les notes de fruits rouges sont présentes et vous laissent sur une finale longue.
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
-
Cépages Pinot noir
Terroir ARGILO CALCAIRE FERRUGINEUX
Type culture
Biodynamie
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Avis clients
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4.5/
5
4.5
paulinep
• 32 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2012 de ce vin le 10/01/2020
Je ne suis pas un grand fan de Pinot Alsacien, mais alors là chapeau !
Valentin Zusslin & fils
Valentin Zusslin & fils est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Pinot Noir Bollenberg Harmonie 2023.
Appellation
Alsace Pinot Noir
L'appellation Alsace Pinot Noir fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Valentin Zusslin & fils avec ses 9 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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