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cave de beblenheim

Gewurztraminer Vieilles Vignes 2014 | Alsace Gewurztraminer Vin blanc | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Gewurztraminer Vieilles Vignes - Cave de Beblenheim - 2014 - Blanc
En quelques mots ...

VENDANGE: Manuelle après surmaturation des raisins VINIFICATION: Traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 12 mois en cave dont au minimum 3 mois en bouteille.

La dégustation

L'oeil

Robe jaune doré.

Le nez

Un fruité intense très marqué par la rose, des notes de fruits surmuris donnent à ce vin cette complexité aromatique.

Vin Floral | Fruité | Gourmand

La bouche

Vin long et persistant en bouche.

Vin Charnu | Long

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Gewurztraminer

Terroir Marno argilo calcaire

Type culture

Raisonnée

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

foie gras poêlé

Viandes

viande épicées

Fromages

fromages type munster, maroille, epoisse, bleus

Desserts

gateaux chocolat

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Cave de Beblenheim

Cave de Beblenheim est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 16 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Vieilles Vignes 2014.