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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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Earl Albert HertzLivraison standard : estimée entre le 28 et le 31 mai
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En quelques mots ...
Cépage: 100% Gewurztraminer ; Age moyen des vignes de 40 ans Culture: Certifiée Bio et Biodynamique Vignes en enherbement naturel maîtrisé et labourées Vendanges: Manuelles, le 15 Septembre 2011 Pressurage long en raisins entiers Fermentation: 2 mois en foudre de chêne à température contrôlée Elevage: 6 mois sur lies fines en foudre de chêne jusqu’à la mise en bouteille Sucre: 14,8 g/l Acidité/H2SO4: 2,83 g/l pH: 3,54
La dégustation
L'oeil
La robe est couleur jaune or aux reflets verts.
Le nez
Nez riche et complexe, de jolies notes de fruits exotiques rappelant le litchi ou l'ananas, et un petit côté épicé qui vient réhausser des touches de miel.
Vin Epicé | Fruité | Mielleux
La bouche
Bouche ample qui vient révéler la complexité de ce vin, les notes exotiques apportent beaucoup de fraîcheur.
Vin Fruité | Tendre
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
10°C
Cépages Gewurztraminer
Terroir Sol marno-calcaire , exposition est à sud-est
Type culture
Biodynamie - Biodivin
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif.
Viandes
Curry de poulet ou d'agneau.
Poissons & fruits de mer
Gambas à la thaï.
Légumes
Tajine de légumes épicés.
Fromages
Fromages forts (Munster, Roquefort).
Desserts
Tarte Tatin.
Avis clients
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4/
5
4
EtienneV
• 60 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 23/08/2019
Excellent rapport qualité prix ! Une grande cuvée riche et complexe. A découvrir !!
Albert Hertz
Albert Hertz est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Vieilles Vignes 2022.
Appellation
Alsace Gewurztraminer
L'appellation Alsace Gewurztraminer fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Albert Hertz avec ses 11 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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