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Vendu par le producteur en direct
Livraison standard : estimée entre le 10 et le 13 févr.
Paiement 100% sécurisé
Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Magnifique Syrah, élégante et équilibrée à souhait, du vignoble centenaire Mount Edelstone. Ses très faibles rendements et son élevage complexe et minutieux nous transporte au travers d’une gamme aromatique riche que l'on n'oublie pas ! Adulé par les plus grandes critiques du vin, la cuvée Mount Edelstone, sur ce millésime excellent, mérite bien d'être l'un des plus grands rouges d'Australie !
L'oeil
Pourpre profond avec des reflets violets.
Le nez
Des arômes parfumés et épicés de poivre noir, de sauge, de feuille de laurier et d'anis se mêlent à des notes vibrantes de prune, de mûre et de bleuet, et de douces notes d'estragon et de cèdre.
La bouche
La bouche est complexe et texturée avec des saveurs riches et concentrées de mûre juteuses et de prune, étagées de sauge, de poivre noir et d'anis étoilé. La finale est magnifiquement équilibrée, avec des tanins longs et veloutés et une excellente profondeur.
Garde
40 ans
Apogée
2021-2050
Service
17°C
Type culture
Biodynamie
Alcool
14.5%
Cont.
75cl
Carafage
240 min.
Entrées
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Viandes
Bœuf en cuisson lente, Jarret d'agneau au romarin, Steak d'autruche, Filet de Sanglier
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Brochettes de légumes grillés, Ratatouille, Tapas, Pâtes sauce tomates légèrement épicées
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
4.75/5
96 / 100 Parker Wine Advocate
94 / 100 Wine Spectator
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HENSCHKE est un domaine situé dans la région South Australia en Australie, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mount Edelstone 2016.