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Julius - Riesling Henschke Vin Blanc ● Eden Valley

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Julius - riesling - HENSCHKE - 2017 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

La cuvée Julius Riesling 2017 nous offre une magnifique expression de ce cépage grâce au vignoble d'Eden Valley qui permet aux raisins une longue période de mûrissement. Il est fermenté en cuve inox puis mis en bouteille post-millésime pour conserver les délicats caractères aromatiques des fruits. Avis aux amateurs de beaux produits, ce Riesling australien fera voyager vos papilles !

La dégustation

L'oeil

Couleur paille pâle aux reflets verts et dorés.

Le nez

Arômes exquis d'agrumes, de fleurs et de groseille blanche, de citrons et zeste de pamplemousse, avec des notes de frangipanier et de poivre vert.

Vin Epicé | Floral | Fruité | Nerveux | Sec

La bouche

La bouche est pure et éclatante de citron verts mûrs et de succulentes saveurs de groseille blanche, avec une belle texture et des lignes pures, vibrantes pour une finale très longue, fine et sèche.

Vin Aromatique | Elégant | Fruité | Long | Vif

Fiche Technique

Garde

20 ans

Apogée

2021-2035

Service

10°C

Cépages Riesling

Terroir Vignoble de Eden Valley planté sur des sols sableux sur gravier et substrat rocheux avec des parcelles d'argile.

Type culture

Biodynamie

Alcool

11.5%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif ou avec une salade

Viandes

Viandes blanches peu épicées

Poissons & fruits de mer

Poisson crus, coquillages et crustacés, poissons en sauce ou grillés.

Légumes

Asperges à la Hollandaise, Omelette aux Champignons, Pâtes au citron, Risotto

Avis clients
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4/5

(1 avis client)

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HENSCHKE

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Appellation

Eden Valley

L'appellation Eden Valley fait partie de la région de South Australia en Australie dont est issu HENSCHKE avec ses 13 cuvées. Répartie sur 67 000 ha, cette région produit 740 000 tonnes.

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