1

Mev. Kirsten - Chenin Blanc Sadie Family Vin Blanc | AOC de Stellenbosch

2020 | 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
Mev. Kirsten - Chenin Blanc - Sadie Family - 2020 - Blanc
Image précédente Image suivante
Épuisé
En quelques mots ...

The sadie family - mev. Kirsten - chenin blanc 2019le domaine familial the sadie family est situé dans la région du swartland en afrique du sud. Avant sa carrière de vigneron et après une période en tant que surfeur, eben sadie a voyagé et travaillé dans plusieurs régions viticoles du monde, dont l'allemagne, l'autriche, l'italie, l'oregon et la bourgogne. De retour en afrique du sud, il trouve un emploi aux côtés de charles back à the spice route en 1998. The sadie family a été fondée en 1999, avec les deux premiers millésimes produits dans les installations de the spice route. L'entreprise se compose de trois employés, en plus d’eben sadie, son frère et sa sœur et les vignobles s'étendent sur quelques 24 hectares, dont des parcelles montagneuses et des plaines côtières. En raison de la diversité des terroirs, une large gamme de cépages peut être plantée, comme le palomino, le tinta barroca ou le sémillon. Tous les vignobles sont conduits selon les principes de la viticulture biologique et biodynamique. Différentes cuves de fermentation sont utilisées dans la cave : des barriques et foudres de chêne classiques aux amphores en béton ou cuves ovoïdes.mev. Kirsten est une cuvée parcellaire élaboré à partir de chenin blanc, cultivé sur 0,7 hectares au pied du mont bothmaskop à jonkweahoek. Le mev. Kirsten est vinifié légèrement différemment des autres blancs, avec une première macération carbonique, et la fermentation à suivre.cépage : 100% chenin blanc

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Avis clients

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Sadie Family

Sadie Family est un domaine situé dans la région Stellenbosch en Afrique du Sud, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Mev. Kirsten - Chenin Blanc 2020.