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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
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En quelques mots ...
Le vin rouge Pinotage BLACK LABEL de Kanonkop, provenant de la prestigieuse région viticole de Stellenbosch en Afrique du Sud et bénéficiant de l'appellation AOC de Stellenbosch, incarne l'essence même de l'élégance et de la richesse des vins sud-africains. Fruit d'une combinaison de cépages Pinotage soigneusement sélectionnés, ce vin offre une expérience sensorielle inoubliable. La culture pratiquée par Kanonkop s'inscrit dans une démarche d'agriculture raisonnée, mettant en avant le respect de l'environnement et la durabilité. À déguster à une température idéale de 17 degrés Celsius, ce vin dévoile des arômes complexes de fruits rouges mûrs et subtils soupçons d'épices, enveloppés dans une structure tannique bien équilibrée. En bouche, sa texture veloutée et sa longue finale laissent une empreinte durable. Le Pinotage BLACK LABEL de Kanonkop séduira les connaisseurs en quête d'une expérience unique et authentique de dégustation de vins d'excellence en provenance de Stellenbosch.
La dégustation
L'oeil
Robe pourpre profond.
Le nez
Nez aux notes parfumées intenses de pétales de rose, de cannelle, de cerises noires et de chocolat noir.
Vin Empyreumatique | Epicé | Floral | Fruité | Gourmand
La bouche
Un vin riche aux saveurs audacieuses de cerise noire, de prune noire et de ronce sauvage. Le boisé parfaitement intégré et les tanins veloutés ajoutent un soutien ferme et une structure au noyau fruité sensuel. Un vin grand, complexe et puissant, comme le proverbe dit : Une main de fer dans un gant de velours !
Vin Aromatique | Charpenté | Elégant | Long | Tendre
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
17°C
Cépages pinotage
Terroir -
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie fine, viandes séchées/fumées.
Viandes
Viandes rouges saisies, Cerf Braisé, Poulet rôti, Barbecue, Plats asiatiques
Poissons & fruits de mer
Poissons charnus, poissons en sauce
Légumes
Légumes en Tempura ou grillés au barbecue, brochettes végétariennes, pâtes Alfredo
Fromages
Fromages affinés, vieux, puissants
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KANONKOP
KANONKOP est un domaine situé dans la région Stellenbosch en Afrique du Sud, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin BLACK LABEL - Pinotage 2020.
Appellation
AOC de Stellenbosch
L'appellation AOC de Stellenbosch fait partie de la région de Stellenbosch en Afrique du Sud dont est issu KANONKOP avec ses 10 cuvées. Répartie sur , cette région produit x.
Voir la page appellation
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