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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
15,30 €
21,20 €
Vendange à la main, à maturité complète des raisins, fin septembre. Egrappage à 100%. Vinification classique avec 2 remontages par jour et macération longue sur marc. Elevage en cuve bois de 53hl.
L'oeil
Grenat
Le nez
Ce Grenache, avec ses arômes fruités, ses notes végétales (gentiane, racine de guimauve) et empyreumatiques (caramel)
La bouche
Une bouche ample, associant à la fois salinité et sucrosité et de beaux tanins poivrés. Une expression pure et un peu sauvage de ce cépage !
Garde
-
Apogée
Service
17°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Viandes
Un pigeon ou des cailles rôties aux oignons grelots et raisins, un osso bucco ou une côte de veau rôtie. Un poulet tandoori au riz et épices ou un canard laqué.
Légumes
Un cappuccino de champignons ou des légumes au crumble de tofu fumé
Fromages
Un beau plateau de fromages de chèvre et brebis.
4.08/5
88 / 100 Decanter
15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020
4.13/5
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Les Jamelles est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 42 vins disponibles à l'achat, dont le vin Sélection Parcellaire - Grenache Vallée de la Boulzane 2017.
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