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Le vin parfait pour l'apéritif avec des cheesecake, des bleu d'Auvergne et confiture de prunes ou un dessert fruité comme un clafoutis aux pêches.
Nicolas #winelover chez Twil
Une garantie pour un apéritif réussi entre amis.
L'oeil
La robe est or clair avec des reflets verts, d’intensité moyenne. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente une belle jeunesse.
Le nez
Le nez est franc, plaisant, on perçoit des dominantes d’odeurs confites, exotiques, la passion, la mangue, le litchi, les agrumes, les fleurs, la pivoine, la violette, les épices.
La bouche
L’attaque est ample, riche, semi-liquoreuse. La gamme d’arômes s’articule autour des fruits exotiques, les agrumes, le pamplemousse, les fleurs, la rose, le gingembre confit.
Garde
15 ans
Apogée
2020
Service
9°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
11.9%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Foie gras poêlé.
Légumes
Légumes confits aux épices douces.
Fromages
Bleu d'Auvergne.
Desserts
Pommes et poires, un clafoutis aux pêches.
4.6/5
92 / 100 Parker Wine Advocate
92 / 100 Wine Decider
4.4/5
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