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Gewurztraminer les Princes Abbés Domaines Schlumberger Vin Blanc ● Alsace Gewurztraminer
2022 75cl
Plus que 5 bouteilles
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
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En quelques mots ...
Cette cuvée des "princes abbés" est un vin agréable, sur les fruits blancs et jaunes, avec un sucre résiduel maîtrisé. Pour l’apéritif, mais aussi avec une cuisine orientale, des plats sucrés-salés ou aigres-doux, des fromages à pâte molle (ou le traditionnel munster) et des desserts aux fruits. ce 2022 présente une robe jaune or claire avec des reflets verts. Le nez est franc, plaisant, de grande intensité aromatique. Notes florales, épicées, fruits exotiques... L'attaque en bouche est ample et charnue, corsée. Léger caractère épicé, sur le gingembre confit. La finale présente une belle longueur, une fine amertume et une vivacité franche. 100% gewurztraminer. Raisins issus de vignes plantées sur les lieux-dits du bollenberg et du bux, associées aux jeunes vignes des grands crus du domaine. Elevage sur lies pendant 6 à 8 mois.
La dégustation
L'oeil
La robe est jaune dorée avec des reflets verts, de bonne intensité. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente une belle jeunesse.
Le nez
Le nez est franc, plaisant, intense. Racé, on perçoit une dominante d'odeurs florales, la rose, la pivoine, les fruits exotiques, le pamplemousse, le litchi, la mangue. L'aération amplifie les odeurs précédentes et laisse apparaître les épices, le gingemb
Vin Epicé | Fruité | Gourmand
La bouche
L'attaque en bouche est dense, charnue, tendre. Le support alcool corsé. On évolue sur un milieu à la vivacité franche, nerveuse, marqué par du perlant. La gamme d'arômes rappelle les fruits exotiques, le pamplemousse, la mangue, le litchi, les fleurs, la
Vin Aromatique | Gouleyant | Gras | Rond
Fiche Technique
Garde
2032 ans
Apogée
-
Service
11°C
Cépages Gewurztraminer
Terroir Issus des lieux-dits du Bollenberg et du Bux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Soupe Thaï au lait de coco.
Viandes
Fricassée de volaille au cumin sauce moutarde.
Poissons & fruits de mer
Curry de crevette et lait de coco.
Fromages
Fromage à pâte molle et croûte lavée.
Desserts
Dessert aux fruits, léger en sucre.
Avis clients
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Je donne mon avis
4/
5
4
AntonD
• 44 avis • Inscrit depuis 2019 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 19/01/2019
Excellent à déguster sur une salade de crevettes au gingembre !! Je re-commande !!
4/
5
4
Une matière fine et soyeuse, des arômes enveloppants ! Une cuvée enivrante !!
Domaines Schlumberger
Domaines Schlumberger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Gewurztraminer Les Princes Abbés 2022.
Appellation
Alsace Gewurztraminer
L'appellation Alsace Gewurztraminer fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaines Schlumberger avec ses 14 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).
Voir la page appellation
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