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Riesling les Princes Abbés Domaines Schlumberger Vin Blanc ● Alsace

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Riesling Les Princes Abbés - Domaines Schlumberger - 2021 - Blanc
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En quelques mots ...

équilibré. On évolue sur un milieu à la vivacité nerveuse et tranchante, finement perlante. Là, on retrouve les arômes cités lors de l’olfaction à dominante fruités, les agrumes, le citron vert, le Yuzu, les épices, le gingembre et toujours de manière complexe, les fleurs blanches. La finale présente une bonne longueur, 6-­‐7 caudalies et une vivacité franche persistante. L’équilibre se montre plus tendu qu’à l’habitude et réjouira les amateurs de riesling frais, nerveux et incisifs. La qualité de la matière première est exemplaire.

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune citron clair avec des reflets verts, d’intensité moyenne. Le disque est brillant, limpide, transparent. Le vin présente de la jeunesse.

Le nez

Le nez est franc, racé. On perçoit de fines odeurs fruitées : les agrumes, le citron vert, ainsi qu'une fine note florale. Le nez est net, précis. La minéralité est encore un peu en retrait.

Vin Floral | Fruité | Nerveux

La bouche

L'attaque est ample, dense. On évolue sur un milieu franc. On retrouve les arômes du nez, dominés par les agrumes. Bonne longueur, vivacité stricte, persistante. Très bel équilibre typique du Riesling

Vin Elégant | Fruité | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Riesling

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

12.5%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

carpaccio de saumon, huîtres

Poissons & fruits de mer

filet de truite fumée, salade de saint-jacques

Fromages

chèvre, fêta

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Domaines Schlumberger

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Domaines Schlumberger est un domaine situé dans la région Alsace en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Riesling Les Princes Abbés 2021.

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Appellation

Alsace

L'appellation Alsace fait partie de la région de Alsace en France dont est issu Domaines Schlumberger avec ses 11 cuvées. Répartie sur 15548 ha AOC, cette région produit 1,15 million d'hectolitres annuels (90% vins blancs, 10% vins rouges) (4% de Grands Crus d'Alsace).

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