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Livia Gold Château Tourril Vin Rouge ● Minervois

Epuisé

heart
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Livia Gold - Château Tourril - - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée phare est le résultat d'une attention toute particulière et elle démontre tout le savoir-faire de notre maison..100% syrah. En conversion vers l'agriculture biologique, vendanges manuelles, egrappage total, fermentation en cuve inox thermo-régulée, pigeage fréquent, bâtonnage régulier, elevage en fût de chêne neuf, bouchon traditionnel en liège, bâtonnage régulier, sols argilo-calcaires

La dégustation

L'oeil

Couleur pourpre, intense, reflets pourpres.

Le nez

Aromatique, complexe, subtils arômes de fruits rouges, subtils arômes de vanille, subtils arômes de bois.

Vin Empyreumatique | Epicé | Fruité

La bouche

Raffinée, puissante, soyeuse, tanins subtils, souple, corps structuré, bonne intensité.

Vin Charnu | Fruité | Rond

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir Sols schisteux et calcaire.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries, andouillette.

Viandes

Gibiers en daube, viandes rouges.

Légumes

Tian d'aubergines, purée provençale.

Fromages

Bleu d'Auvergne.

Desserts

Forêt noire.

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Château Tourril

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Château Tourril est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Livia Gold .

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Appellation

Minervois

L'appellation Minervois fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Château Tourril avec ses 6 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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