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Le Petit Modamour Domaine Modat Vin Rouge ● Côtes-du-Roussillon

2021 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Le Petit ModAmour - Domaine Modat - 2021 - Rouge
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Le petit ModAmour - Domaine Modat - 2021 - Rouge

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En quelques mots ...

Le petit modat'mour du domaine modat est un côtes du roussillon qui marie finement le carignan, le grenache noir et la syrah. Il dévoile un nez subtil de bois rose, d'aubépine, des saveurs de fruits. Une bouche très fraiche, légèrement épicée et harmonieuse. À proposer avec viandes rouges, un charcuterie, une daube provençale et des fromages affinés.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat aux reflets rubis.

Le nez

Le nez révèle un bouquet gourmands de fruits rouges et noirs, de notes florales et d'épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est puissant et généreux. La finale est persistante et harmonieuse.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Carignan, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Granite, calcaires rouges et mollasse argilo sablonneuse.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Grillades, viandes rouges en sauce.

Légumes

Aubergines confites.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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Domaine Modat

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Domaine Modat est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Petit ModAmour 2021.

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Appellation

Côtes-du-Roussillon

L'appellation Côtes-du-Roussillon fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Modat avec ses 2 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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