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Cette cuvée a été élaborée pour représenter pleinement son terroir et son cépage. Le vin a bénéficié d'un élevage sur lies.
L'oeil
Robe jaune pâle aux reflets verts.
Le nez
Arômes de fruits frais, et de fruits sec.
La bouche
Bouche riche et aromatique, elle est bien structurée et offre une finale minérale.
Garde
7 ans
Apogée
2023
Service
10°C
Type culture
Biodynamie - Demeter
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Entrées
Apéritif.
Viandes
Viandes blanches.
Poissons & fruits de mer
Fruits de mer, crustacés.
Légumes
Champignons à la crème.
Fromages
Fromages à pates molles.
Desserts
Tarte fine aux pommes.
Vous l'avez goûté ?
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Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Fief Seigneur 2018.