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La Part du Colibri - Gamay Domaine le Fay D'homme - Vincent Caillé Vin Rouge | Vin de France (Loire)

2019 | 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
La Part du Colibri - Gamay - Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé - 2019 - Rouge
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  • Bio Bio
  • Biodynamie Biodynamie
  • Méthode Nature Méthode Nature
Épuisé
En quelques mots ...

Macération de 14 jours, levures indigènes. Elevage en cuve inox. Ni collé, ni filtré à la mise en bouteille.

La dégustation

L'oeil

Très belle couleur rouge grenat

Le nez

Nez frais et friand

Vin Epicé

La bouche

finale légèrement épicée.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Gamay

Terroir Monnières et Gorges

Type culture

Biodynamie - Demeter

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Barbecue

Légumes

Poêlé de légumes

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Avatar Christiane • 19 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2020 de ce vin le 19/07/2021
Vin rouge franc, frais et épicé. Une finale - et donc un plaisir de dégustation - qui s'estompe trop rapidement, dommage.

Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé

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Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé est un domaine situé dans la région Vallée de la Loire en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Part du Colibri - Gamay 2019.

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Appellation

Vin de France (Loire)

L'appellation Vin de France (Loire) fait partie de la région de Vallée de la Loire en France dont est issu Domaine Le Fay d'Homme - Vincent Caillé avec ses 9 cuvées. Répartie sur 70 000 ha, cette région produit 4 millions d'hectolitres/an.

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