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L'appellation Ghemme DOCG, créée le 29 mai 1996, se situe dans la province de Novare. Le vignoble en production couvre une surface d'environ 60 hectares sur des sols d'origine alluviale et morainique. L'appellation ne produit que des vins rouges élaborés principalement à partir du cépage Nebbiolo (appelé localement "Spanna"). Les vins peuvent également être le fruit d'un assemblage avec les cépages Vespolina et Bonarda.
Barbaresco DOCG
Barbera d'Alba DOC
Barbera d'Asti DOC
Barbera d'Asti Superiore
Barolo DOCG
Brachetto d'Acqui DOCG
Dolcetto d'Alba DOC
Dolcetto di Dogliani DOC
Gattinara DOCG
Gavi DOCG
Langhe DOC
Monferrato DOC
Moscato d'Asti DOCG
Nebbiolo d'Alba DOC
Nizza DOCG
Piémont - Sans origine géographique
Piemonte DOC
Roero Arneis DOCG
Ruchè di Castagnole Monferrato DOC