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domaine le clos de caveau

Fruits Sauvage 2006 | Vacqueyras Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2006
Fruits Sauvage - Domaine Le Clos de Caveau - 2006 - Rouge
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En quelques mots ...

L’assemblage est constitué de 60% de grenache et 40% de Syrah âgés de 10 à 45 ans. Cette cuvée exhale des senteurs de cassis frais et d’épices douces.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis, intense.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noir mêlées de notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche des sensations de fruits rouges et noirs, avec le temps se dégagent des nuances épicées. Le vin est ample et généreux.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argilo-calcaire de l’Oligocène.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie

Viandes

Daube provençale.

Légumes

Auberine parmesane.

Fromages

Platea de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

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Domaine Le Clos de Caveau

Domaine Le Clos de Caveau est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Fruits Sauvage 2006.