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Domaine Fontaine du Clos

Castillon 2018 | Vacqueyras Vin Rouge | 75cl

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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
    Castillon - Domaine Fontaine du clos - 2018 - Rouge
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    • Vin de garde Vin de garde
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    Scea Vignobles Barnier

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    En quelques mots ...

    -Guide Hachette 2021 (1 étoile): "D'un grenat profond, la robe augure d'un nez concentré mêlant les fruits rouges bien mûrs à des nuances de cacao et d'épices issues d'un passage en fût. Des tanins bien assagis encadrent une bouche fluide et généreuse, sans accroc, qui séduit d'ores et déjà par ses belles qualités de fruit. Du plaisir et du potentiel en cave."

    La dégustation

    L'oeil

    Robe limpide, rouge grenat.

    Le nez

    Nez intense et complexe, sur la gelée de cerise, le poivre blanc, la vanille et le moka.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    La bouche est puissante et les tanins soyeux. Jolie sucrosité en finale.

    Vin Grillé | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2024

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Des sols alluvionnaires et terrasses glaciaires du Riss; les sols sont sablo-argileux, avec des bancs de galets roulés sur les terrasses de l'Ouvèze.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Plateau de charcuterie

    Viandes

    Daube provençale

    Légumes

    Aubergine parmesane

    Fromages

    Plateau de fromages

    Desserts

    Tarte aux fruits rouges

    Notes des guides

    4.2/5

    (3 notes de guides)

    1 / 3 Le Guide Hachette

    16 / 20 Jancis Robinson

    92 / 100 Jeb Dunnuck

    Avis clients
    9

    4.11/5

    (9 avis client)

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    Domaine Fontaine du clos

    Domaine Fontaine du clos est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Castillon 2018.