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Cotes du Rhone Domaine Fontaine du Clos Vin Rouge | Côtes-du-Rhône

2020 | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2020
COTES DU RHONE - Domaine Fontaine du clos - 2020 - Rouge
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En quelques mots ...

Les raisins sont éraflés puis foulés avant d'être mis en cuve pour une période d'environ 15 jours. Deux remontages quotidiens pendant la fermentation permettent une infusion entre le marc et le moût, apportant couleur, structure et arômes.

La dégustation

L'oeil

Robe légère couleur rubis.

Le nez

Bonne expression aromatique, sur les fruits noirs et l’eucalyptus.

Vin Fruité

La bouche

La bouche est fraiche et gourmande.

Vin Charnu | Fruité

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Grenache noir, Syrah

Terroir -

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes rouges grillées ou en sauce.

Fromages

Fromage à pâtes molles

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Domaine Fontaine du clos

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Appellation

Côtes-du-Rhône

L'appellation Côtes-du-Rhône fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Fontaine du clos avec ses 14 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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