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Côtes du Rhône Blanc Château de Manissy Vin Blanc ● Côtes-du-Rhône

2023 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2023
Côtes du Rhône Blanc - Château de Manissy - 2023 - Blanc
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Earl Chateau de Manissy

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En quelques mots ...

Un peu de fraicheur dans ce monde de brutes... Cette vive cuvée est vendangée la nuit pour préserver la fraicheur et l'aromatique du Grenache. On érafle, macération à froid, pressurage et fermentation avec des levures indigènes à basse température. Elevage en cuve inox de 4 mois.

La dégustation

L'oeil

Robe vive.

Le nez

On lui découvre des arômes d’agrumes et de fleurs blanches.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

La cuvée Oracle en blanc est à la fois gourmande et rafraichissante. La finale est très minérale.

Vin Aromatique | Elégant | Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Clairette, Grenache blanc

Terroir -

Type culture

Biologique - AB

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Petits artichauts poêlés, coppa, parmesan et pignons de pin

Viandes

Blancs de poulets marinés au citron et à l’huile d’olive, basilic et piments d’Espelette

Poissons & fruits de mer

Dorade en croute de sel

Légumes

Risotto aux morilles fraiches

Avis clients
9

3.89/5

(9 avis client)

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5/ 5
5
Achat verifié
Excellent côte du Rhône bien travaillé en biodynamie - jeune mais peut être bu simplement avec de la cochonnaille / hors d'oeuvres
4/ 5
4
Achat verifié
Un super équilibre dans ce vin biodynamique à boire de suite, peut-être un peu fragile (une bouteille avait accusé une courte exposition), mais c'est la rançon de cette qualité pour un prix incroyable. J'en re-veux !
4/ 5
4
Achat verifié
Vin plein de fraicheur et de minéralité. On y trouve également des notes d'agrumes ainsi que des aromes floraux. Très agréable !
4/ 5
4
Achat verifié
Un Côtes-du-Rhône goûté chez des amis lyonnais. J'ai voulu en reprendre et je n'ai pas été déçu !
4/ 5
4
arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Bon petit cotes du rhone

Château de Manissy

Château de Manissy est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Côtes du Rhône Blanc 2023.