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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2024
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En quelques mots ...
Guide Hachette 2021 (1 étoile): "Du fruit rouge à foison au nez comme en bouche, une structure légère, des tanins à peine perceptibles, une rondeur appétissante: tout est fait et bien fait pour exalter le fruit et que le fruit. "A boire en toute Liberté", précise le producteur. On y adhère"
La dégustation
L'oeil
La robe est sombre aux reflets rubis.
Le nez
Registre frais, sur les fruits des bois et le bâton de réglisse.
Vin Epicé | Fruité
La bouche
La bouche est flatteuse, texture fine et gourmande. Juteux.
Vin Fruité | Gouleyant | Souple
Fiche Technique
Garde
-
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cabernet-sauvignon, Caladoc, Merlot, Syrah
Terroir Argilo-Calcaire
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Tapas et antipastis
Viandes
Grillades
Légumes
Tarte de légumes de saison
Fromages
Plateau de fromages
Desserts
Tarte chocolat poire
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Domaine Fontaine du clos
Domaine Fontaine du clos est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 14 vins disponibles à l'achat, dont le vin Liberté Rouge 2024.
Appellation
Vin de Pays du Vaucluse
L'appellation Vin de Pays du Vaucluse fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Fontaine du clos avec ses 14 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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