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Reflets de L'ame Domaine Fontaine du Clos Vin Rouge ● Vacqueyras

2022 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2022
Reflets de L'Ame - Domaine Fontaine du clos - 2022 - Rouge
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En quelques mots ...

Les raisins sont éraflés puis foulés avant d'être mis en cuve pour une période assez longue durant laquelle le marc et le moût vont infuser pour y gagner en couleur, en structure et en arômes. Le vin est ensuite élevé en cuve béton pour garder la fraicheur, l'authenticité du terroir et l'expression des cépages.

La dégustation

L'oeil

La teinte d'une belle limpidité est grenat moyennement soutenue.

Le nez

Le nez vogue sur un registre épicé, poivre gris, cachou, cardamome, encens.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

La bouche est sérieuse et ample avec des tanins délicats et

Vin Aromatique | Charnu | Elégant

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Idéalement situées sur le plateau des garrigues Sarrianaises, nos vignes bénéficient d'un sol argileux, composé de cailloutis d'origine alluvionnaire, associé au climat méditerranéen avec ses hivers froids, ses étés brûlants et le fameux Mistral...

Type culture

Haute Valeur Environnementale

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrines de Légumes

Viandes

Aiguillettes de canard au miel

Légumes

Aubergines grillées

Fromages

Fromages à pâtes persillées

Desserts

Fraises et chocolat

Avis clients
9

4.28/5

(9 avis client)

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5/ 5
5
Une vrai pépite ! Dégusté sur une daube provençale traditionnelle, ce vin à conquis notre tablée !
4/ 5
4
Vin gouleant à souhait Une belle rondeur Très agréable en bouche sans côté rapeux Le bon dieu en culotte de velours.....

Domaine Fontaine du clos

Domaine Fontaine du clos est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 15 vins disponibles à l'achat, dont le vin Reflets de L'Ame 2022.