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Cascavel Monts & Vertiges Caravinsérail • la Maison de Cascavel Vin Blanc ● Luberon

2016 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Cascavel Monts & Vertiges - Caravinsérail • La Maison de Cascavel - 2016 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Notre Cascavel Monts & Vertiges Luberon Blanc est le résultat d’une relation de longue date avec un œnologue vinificateur d’exception, Philippe, aujourd’hui à la tête de caves du Luberon réputées. Notre choix s’est porté naturellement sur des parcelles d’altitude à l’origine de ce vin frais, puissant et complexe, qui exprime à la fois une certaine pureté associée à des saveurs méridionales exceptionnelles. Nous avons beaucoup de chance d’avoir accès à ce vin rare qui associe origines locales à l’expertise de vignerons.

Victor de Twil

Victor de Twil Expert passionné

Un Luberon très aromatique et bien équilibré !

La dégustation

L'oeil

La robe est jaune pâle brillante.

Le nez

Le nez est assez discret, dans le registre du floral. Des notes de poires williams dominent.

Vin Floral

La bouche

La bouche est enrobée où le terroir s’exprime par l’équilibre entre minéralité et les touches aromatiques florales qui l’enrobent tout en finesse, sans exubérance. Bon équilibre dans la longueur en bouche.

Vin Long | Minéral

Fiche Technique

Garde

2 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Clairette, Grenache blanc, Ugni-blanc, Vermentino

Terroir Argilo-Calcaire

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif

Viandes

Chair Blanche

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés

Légumes

Tian au légume

Fromages

Chèvre et Brebis frais

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4.5
Franc, vif et en même temps onctueux ! une cuvée pleine de surprise à la dégustation !
4/ 5
4
Excellent rapport qualité / prix ! Un vin blanc tout en finesse, idéal pour accompagner un dessert gourmand comme une tarte tatin.

Caravinsérail • La Maison de Cascavel

Caravinsérail • La Maison de Cascavel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Cascavel Monts & Vertiges 2016.