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Garantie anti-casse
Noté 4.7/5 sur Trustpilot
Vendangé début octobre, les parcelles sont sélectionnées pendant l’été et attendues jusqu’à maturation optimale ; vinification classique avec macération d’environ 15 jours. Petit passage dans le chêne pour un polissage élégant.
L'oeil
Il tire sa robe d’un rubis profond, des vieilles vignes de syrah et de grenache qui poussent sur le domaine.
Le nez
Expressif et loquace, rappelle le soleil généreux du Luberon. Révèle des arômes de cassis très mûrs et de confitures de mûres sauvages.
La bouche
Notes de fruits rouges confiturés avec une pointe de poivre blanc en finale.
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
13.5°C
Type culture
Haute Valeur Environnementale
Alcool
13.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Apéritifs
Viandes
Gigot d'agneau, plats épicés
Légumes
Purée de pommes de terre aux truffes, carottes confites
Fromages
Fromages italiens
Desserts
Desserts chocolatés
4.71/5
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