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    WD
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Épuisé
    Vieilles Vignes - Clos Du Mont-olivet - 2017 - Rouge
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    En quelques mots ...

    Produit pour première fois en 1996. Assemblage à forte majorité de Grenache (âge moyen 40 ans), complété par du Carignan (planté en 1972) et de la Syrah (plantée en 83), tirant sa force des deux lieux-dits dont les raisins sont issus, c’est le vin le plus « terroir » de nos Côtes-du-Rhône.

    La dégustation

    L'oeil

    Une belle robe rouge grenat .

    Le nez

    Des arômes de fruits noirs confits, d'épices douces et de garrigue, on est dans le sud.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Il doit beaucoup à la personnalité du Carignan qui lui confère une trame tannique affirmée, tempérée par le gras et les épices douces du Grenache.

    Vin Charnu | Plein

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    2019 - 2025

    Service

    17°C

    Cépages Carignan, Grenache, Syrah

    Terroir -

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Cochonnailles

    Viandes

    Viandes rouges et volailles rôties

    Légumes

    Tomates farcis aux herbes, choux farcis

    Fromages

    Fromages affinés

    Notes des guides

    4.5/5

    (1 notes de guides)

    90 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    1

    4.5/5

    (1 avis client)

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    Clos Du Mont-olivet

    Clos Du Mont-olivet est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 11 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vieilles Vignes 2017.