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Clos Du Mont-olivet
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Le Clos du Mont-Olivier se dessine sur l'appellation Châteauneuf-du-Pape. La famille Sabon en est l'heureuse propriétaire depuis le XXe siècle. Séraphin Sabon, en épousant Marie Jausset, fonda le domaine, dû nom du lieu dit. 2 générations plus tard, le domaine est aux mains de Céline, David et Thierry. Le domaine se divise entre 20,5 hectares en Châteauneuf-du-Pape et 11,5 hectares en Côtes-du-Rhône. Il bénéficie d'une grande diversité des sols apportant aux différents cépages utilisés une palette d'arôme variée. Les vignerons élaborent des vins à partir de grenache, de syrah, de mourvèdre et de cinsault comme cépages phares pour les rouges et bourboulenc et roussanne pour les blancs.
Vallée du Rhône
France
La Vallée du Rhône et ses terroirs riches et complexes. Une région qui se divise en 2 sous-régions viticoles distinctes : la Vallée du Rhône Nord (dite septentrional) et la Vallée du Rhône Sud (dite méridional).
Dans la prem... Voir plus
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Vallée du RhôneClos Du Mont-olivet
2011 - Rouge - Châteauneuf-du-Pape
